PEKANBARU — Kerinduan masyarakat terhadap cita rasa khas Bukittinggi saat Ramadan dijawab PRIME PARK Hotel & Convention Pekanbaru melalui promo berbuka puasa bertema “Los Lambuang”. Program ini menghadirkan dominasi menu autentik Kapau dan Minang yang identik dengan kekayaan rempah serta sajian tradisional Sumatera Barat.

Promo spesial tersebut digelar di Restoran Kunyit mulai 20 Februari hingga 20 Maret 2026. Harga yang ditawarkan sebesar Rp175.000 per orang. Manajemen juga memberikan penawaran beli 10 paket gratis 1 paket selama periode berlangsung.

General Manager PRIME PARK Hotel & Convention Pekanbaru, Maulana Nicko Raharjo, mengatakan tema Los Lambuang diangkat untuk menghadirkan pengalaman kuliner autentik khas Bukittinggi tanpa harus bepergian ke Sumatera Barat.

“Menu yang kami tampilkan selama satu bulan penuh di bulan puasa ini adalah menu-menu dari Kapau, Minang, dan Bukittinggi. Kami ingin tamu benar-benar merasakan suasana dan cita rasa khas Los Lambuang,” ujar Nicko, Sabtu (21/2/2026).

Ia menjelaskan, sekitar 75 persen sajian yang dihadirkan merupakan menu khas Kapau dan Bukittinggi. Sisanya, sebanyak 25 persen, adalah menu Nusantara sebagai pelengkap.

Beberapa hidangan yang disajikan antara lain ayam kecap, ayam pop Bukittinggi, gulai tambusu, cincang daging, dendeng lambok, ikan patin goreng, pongek ikan patin, talua dadar barendo, rendang ayam, karupuak ubi balado, sambal buruak-buruak, sayur kapau, timun, serta sambal cabai merah.

Menurut Nicko, konsep ini dirancang agar masyarakat Pekanbaru dapat menikmati kuliner Minang tanpa harus menempuh perjalanan jauh.

“Masyarakat tidak perlu ke Bukittinggi atau ke Sumatera Barat. Cukup datang ke PRIME PARK Hotel Pekanbaru, sudah bisa mencicipi cita rasa khas tersebut,” katanya.

Selain menyajikan menu tradisional, suasana Los Lambuang juga diperkuat dengan sentuhan budaya Minang. Tim hotel mengenakan busana bernuansa Minang, serta menghadirkan alunan musik khas daerah tersebut untuk menambah atmosfer berbuka puasa.

Manajemen optimistis program ini akan menjadi salah satu pilihan masyarakat Pekanbaru selama Ramadan. Selain menawarkan variasi menu khas Minang yang kaya rasa, suasana restoran yang nyaman diharapkan dapat memberikan pengalaman berbuka yang berbeda.

“Kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang bukan hanya soal makanan, tetapi juga suasana kebersamaan dan kekayaan budaya Minang,” ujar Nicko.(DI)